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生産者
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ETLIViN WiNE CLUB - ゲスト

vt. 2018



シャルドネ・リセルヴァ・クリヴェッリ

Chardonnay Riserva Crivelli

750 ml
味わいグラフ
X
Vt. 2018
小売価格

¥ 8,140

 
ペーター・ゼンマー
Peter Zemmer
シャルドネ・リセルヴァ・クリヴェッリ
Chardonnay Riserva Crivelli
2018 - 750 ml -


ボディ

フル Full

トロピカル, Tropicale, Tropical - 樽熟成の香り, Legni, Vanilla - 花の香り, Floreale, Floral - ニワトコ属, Sambuco, Elderberry - イチジク, Fico, Fig -

コメント

黄金色がかった明るい麦藁色。アプリコット、バナナや完熟したフルーツ、バニラや蜂蜜の香り。凝縮した果実味で複雑性のある芳醇な味わいとともに豊かな酸を感じさせるボリュームある味わい。前菜料理ももちろんのこと、魚を使ったグリル、煮込み料理や野菜を使った料理、白身肉のグリルなど幅広く楽しめる。



受賞歴

イベント
収穫年
受賞歴
J. Suckling
2018
91/100
Decanter
2017
89/100
R. Parker
2017
92/100
J. Suckling
2017
91/100
J. Suckling
2016
91/100
R. Parker
2016
93/100
Trentino Alto Adige 州

品種
シャルドネ Chardonnay 100%




ボディ

フル Full

トロピカル, Tropicale, Tropical - 樽熟成の香り, Legni, Vanilla - 花の香り, Floreale, Floral - ニワトコ属, Sambuco, Elderberry - イチジク, Fico, Fig -

コメント

黄金色がかった明るい麦藁色。アプリコット、バナナや完熟したフルーツ、バニラや蜂蜜の香り。凝縮した果実味で複雑性のある芳醇な味わいとともに豊かな酸を感じさせるボリュームある味わい。前菜料理ももちろんのこと、魚を使ったグリル、煮込み料理や野菜を使った料理、白身肉のグリルなど幅広く楽しめる。

官能グラフ

*生産者試飲データ
* (ドライ感 *) - 甘味が強いほど数字が"0"に近づきます。

受賞歴

                 
イベント - Event
商品
収穫年-Vint.
受賞歴 - Acclaim
J. Suckling
Chardonnay Riserva Crivelli
2018
91/100
Decanter
Chardonnay Riserva Crivelli
2017
89/100
R. Parker
Chardonnay Riserva Crivelli
2017
92/100
J. Suckling
Chardonnay Riserva Crivelli
2017
91/100
J. Suckling
Chardonnay Riserva Crivelli
2016
91/100
R. Parker
Chardonnay Riserva Crivelli
2016
93/100

生産者


Trentino Alto Adige 州
アルトアーディジェのスッド・ティロルに位置するワイナリー、ゼンマーは1928年に設立された。現オーナーのピーター ゼンマー氏をトップにワイナリーの経営が行われている。ブドウの栽培は限りなく有機的に行っており、周囲の環境をリスペクトした配慮がなされている。スッド・ティロルという地域は、昔からワイン作りにおいて重要視されてきた。地中海性気候とアルプスの気候が交わる「ミクロクリマ」が存在するこの地域では多種多様なブドウが栽培されており、日照時間長いこと、またブドウの成長、成熟期の平均気温が18℃というブドウにとって好条件な場所である。非常に感受性の高い、この土地特有の土壌は主に石灰質であり、また氷堆石や小石の混壌、そして砂質や粘土質といった土壌も見かけられる。



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特別価格 - Special Price

vt. 2015



シャルドネ コッリオ

Chardonnay Collio

750 ml
味わいグラフ
X
Vt. 2015
小売価格

¥ 9,020

特別価格 - Special Price
トロス
Toros
シャルドネ コッリオ
Chardonnay Collio
2015 - 750 ml -


ボディ

フル Full

トロピカル, Tropicale, Tropical - 樽熟成の香り, Legni, Vanilla - 花の香り, Floreale, Floral - ザクロ, Melograno, Pomegrante -

コメント

コッリオ地区の生産者であり、フリウリの優良生産社のひとつ。ステンレス熟成後、バリック樽にて熟成。レモンやアカシヤの優しい香り。熟したバナナのニュアンスに心地よい酸味とフレッシュな果実味が広がります。余韻が長くボリューム感、ミネラルも感じさせ非常にバランスの取れた味わい。



受賞歴

イベント
収穫年
受賞歴
Friuli Venezia Giulia 州

品種
シャルドネ Chardonnay




ボディ

フル Full

トロピカル, Tropicale, Tropical - 樽熟成の香り, Legni, Vanilla - 花の香り, Floreale, Floral - ザクロ, Melograno, Pomegrante -

コメント

コッリオ地区の生産者であり、フリウリの優良生産社のひとつ。ステンレス熟成後、バリック樽にて熟成。レモンやアカシヤの優しい香り。熟したバナナのニュアンスに心地よい酸味とフレッシュな果実味が広がります。余韻が長くボリューム感、ミネラルも感じさせ非常にバランスの取れた味わい。

官能グラフ

*生産者試飲データ
* (ドライ感 *) - 甘味が強いほど数字が"0"に近づきます。

受賞歴

イベント - Event
商品
収穫年-Vint.
受賞歴 - Acclaim

生産者


Friuli Venezia Giulia 州
カンティーナはコルモンスのノヴァリと呼ばれるエリアに位置する。現当主の曾祖父エドアルドより所有するこの土地はぶどう畑にかこまれており、所有する畑は約10haにのぼる。



ETLIViN WiNE CLUB - ゲスト

vt. 2012



シャルドネ

Chardonnay

750 ml
味わいグラフ
X
Vt. 2012
小売価格

¥ 13,090

 
タスカ ダルメリータ
Tasca d'Almerita
シャルドネ
Chardonnay
2012 - 750 ml -


ボディ

フル Full

トロピカル, Tropicale, Tropical - ザクロ, Melograno, Pomegrante - スパイス系, Speziato, Spicy - 樽熟成の香り, Legni, Vanilla -

コメント




受賞歴

イベント
収穫年
受賞歴
Bibenda
2014
5/5
R. Parker
2013
91
J. Suckling
2013
92
Osca del Vino
2012
Best Italian white wine
Wine Advocate
2011
89
Sicilia 州

品種
シャルドネ Chardonnay 100%




ボディ

フル Full

トロピカル, Tropicale, Tropical - ザクロ, Melograno, Pomegrante - スパイス系, Speziato, Spicy - 樽熟成の香り, Legni, Vanilla -

コメント

官能グラフ

*生産者試飲データ
* (ドライ感 *) - 甘味が強いほど数字が"0"に近づきます。

受賞歴

              
イベント - Event
商品
収穫年-Vint.
受賞歴 - Acclaim
Bibenda
Chardonnay
2014
5/5
R. Parker
Chardonnay
2013
91
J. Suckling
Chardonnay
2013
92
Osca del Vino
Chardonnay
2012
Best Italian white wine
Wine Advocate
Chardonnay
2011
89

生産者


Sicilia 州
タスカ・ダルメリータの歴史は1830年にドン・ルーチョ・タスカ氏とドン・カルメロ・マストロジョヴァンニ・タスカ氏の兄弟が、パレルモとカルタニセッタの中間にあるスクラーファニ・バーニにあるレガレアーリの土地1200haを購入したころに遡る。特にルーチョ氏の敏腕な経営によりタスカ一族は発展し、シチリアの農地改革に大きく貢献した。彼の息子である2代目ルーチョ氏の時に初めてアルメリータ伯爵の称号を授かっている。現当主のアルベルト氏は、テヌータ・レガレアーリの他にサリーナ島、エトナ、モツィアにも畑を所有し、イタリアにおけるワインつくりのリーディングカンパニーとして注目度も高まっている。



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ETLIViN WiNE CLUB - ゲスト

vt. 2015



シリキ・グリッロ

Siriki Grillo

750 ml
味わいグラフ
X
Vt. 2015
小売価格

¥ 7,040

 
スパダフォーラ
Spadafora
シリキ・グリッロ
Siriki Grillo
2015 - 750 ml -


ボディ

ミディアム Medium

柑橘系, Agrumato, Citrus - ミネラル, Minerale, Mineral - ベリー, Frutto di bosco, Berries - ニワトコ属, Sambuco, Elderberry -

コメント

野生酵母のみで発酵をスタートさせ約30日果皮とともに発酵させるため、「オレンジワイン」のカテゴリーに区別される。ステンレスタンクでのみ熟成させ、濃い金色を帯びた色わいだが濁っておらず、香りにはオレンジやピスタッキオなどの特徴あるナッツの香りが広がる。余韻は長く、グリッロのもつ深みを感じさせる優美なワイン。まぐろのタルタルやゴルゴンゾーラチーズと是非。



受賞歴

イベント
収穫年
受賞歴
Sicilia 州

品種
グリッロ Grillo 100




ボディ

ミディアム Medium

柑橘系, Agrumato, Citrus - ミネラル, Minerale, Mineral - ベリー, Frutto di bosco, Berries - ニワトコ属, Sambuco, Elderberry -

コメント

野生酵母のみで発酵をスタートさせ約30日果皮とともに発酵させるため、「オレンジワイン」のカテゴリーに区別される。ステンレスタンクでのみ熟成させ、濃い金色を帯びた色わいだが濁っておらず、香りにはオレンジやピスタッキオなどの特徴あるナッツの香りが広がる。余韻は長く、グリッロのもつ深みを感じさせる優美なワイン。まぐろのタルタルやゴルゴンゾーラチーズと是非。

官能グラフ

*生産者試飲データ
* (ドライ感 *) - 甘味が強いほど数字が"0"に近づきます。

受賞歴

イベント - Event
商品
収穫年-Vint.
受賞歴 - Acclaim

生産者


Sicilia 州
スタッフ総出で行われる収穫はとても早い。10~15分で手摘み収穫される量は約600kgにのぼる。シャルドネ、インゾリア、カタラットそしてグリッロの収穫が始まる朝6時の気温は17度である。畑の標高は220m-400mにわたり昼夜の寒暖差は10-15度になる。カンティーナに運ばれたブドウはすぐに破砕され、外の温度からさらに10-15度下がった温度に保たれてソフトプレスが行われる。冷却されたモストは2日後にセメントタンクに移し変えられる。赤ぶどうも同様に素早く仕事が行われる。破砕された後にマセレーション発酵が行われる。シュールリーも行われるが、ブドウ(カベルネ・ソーヴィニョン、メルロ、シラー、ネーロダーヴォラ)によって期間は異なる。シュールリーを終えるとプレスをもう一度おこないセメントタンクに移し変えてマロラクティック発酵をさせる。ぶどうによってはその後バリック樽に移し変えて熟成をさせ、その他はセメントタンクで引き続き熟成させる。



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vt. 2015



チニウス

Cygnus

750 ml
味わいグラフ
X
Vt. 2015
小売価格

¥ 4,400

 
タスカ・ダルメリータ
Tasca d'Almerita
チニウス
Cygnus
2015 - 750 ml -


ボディ

ミディアム Medium

ブラックチェリー, Amarena, Black cherry - ベリー, Frutto di bosco, Berries - 植物系, Vegetale, Vegetable - スパイス系, Speziato, Spicy - 樽熟成の香り, Legni, Vanilla -

コメント

セレクトされた標高の高い畑で収穫されたネーロ・ダーヴォラにカベルネ・ソーヴィニョンをブレンドすることにより、シチリアの大地の可能性を最大限に生かした地場品種の力強さに上品さと荘厳さを兼ね備えた国際品種が混じり合ったワインが誕生した。



受賞歴

イベント
収穫年
受賞歴
Wine Enthusiast
2007
90/100
Sicilia 州

品種
ネーロ ダーヴォラ Nero d'Avola 70%
カベルネ ソーヴィニョン Cabernet Sauvignon 30%




ボディ

ミディアム Medium

ブラックチェリー, Amarena, Black cherry - ベリー, Frutto di bosco, Berries - 植物系, Vegetale, Vegetable - スパイス系, Speziato, Spicy - 樽熟成の香り, Legni, Vanilla -

コメント

セレクトされた標高の高い畑で収穫されたネーロ・ダーヴォラにカベルネ・ソーヴィニョンをブレンドすることにより、シチリアの大地の可能性を最大限に生かした地場品種の力強さに上品さと荘厳さを兼ね備えた国際品種が混じり合ったワインが誕生した。

官能グラフ

*生産者試飲データ
* (ドライ感 *) - 甘味が強いほど数字が"0"に近づきます。

受賞歴

  
イベント - Event
商品
収穫年-Vint.
受賞歴 - Acclaim
Wine Enthusiast
Cygnus
2007
90/100

生産者


Sicilia 州
タスカ・ダルメリータの歴史は1830年にドン・ルーチョ・タスカ氏とドン・カルメロ・マストロジョヴァンニ・タスカ氏の兄弟が、パレルモとカルタニセッタの中間にあるスクラーファニ・バーニにあるレガレアーリの土地1200haを購入したころに遡る。特にルーチョ氏の敏腕な経営によりタスカ一族は発展し、シチリアの農地改革に大きく貢献した。彼の息子である2代目ルーチョ氏の時に初めてアルメリータ伯爵の称号を授かっている。現当主のアルベルト氏は、テヌータ・レガレアーリの他にサリーナ島、エトナ、モツィアにも畑を所有し、イタリアにおけるワインつくりのリーディングカンパニーとして注目度も高まっている。



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vt. 2019



ピノ・ネーロ

Pinot Nero Rolhut

750 ml
味わいグラフ
X
Vt. 2019
小売価格

¥ 4,510

 
ペーター・ゼンマー
Peter Zemmer
ピノ・ネーロ
Pinot Nero Rolhut
2019 - 750 ml -


ボディ

ミディアム Medium

ベリー, Frutto di bosco, Berries スパイス系, Speziato, Spicy - ラズベリー, Lampone, Raspberry - スミレ属, Viola, Viola -

コメント

明るいルビー色。ラズベリーやイチゴの香り。黒胡椒をイメージさせるスパイスを感じて。しっかりとした伸びのある酸味と滑らかなタンニンが広がり、果実味に溢れるスムーズながらもコクのある味わい。赤身のお肉を使った料理や羊肉、またジビエ料理などとの相性が良い。



受賞歴

イベント
収穫年
受賞歴
J. Suckling
2019
92/100
Trentino Alto Adige 州

品種
ピノ ネーロ Pino Nero 100%




ボディ

ミディアム Medium

ベリー, Frutto di bosco, Berries スパイス系, Speziato, Spicy - ラズベリー, Lampone, Raspberry - スミレ属, Viola, Viola -

コメント

明るいルビー色。ラズベリーやイチゴの香り。黒胡椒をイメージさせるスパイスを感じて。しっかりとした伸びのある酸味と滑らかなタンニンが広がり、果実味に溢れるスムーズながらもコクのある味わい。赤身のお肉を使った料理や羊肉、またジビエ料理などとの相性が良い。

官能グラフ

*生産者試飲データ
* (ドライ感 *) - 甘味が強いほど数字が"0"に近づきます。

受賞歴

  
イベント - Event
商品
収穫年-Vint.
受賞歴 - Acclaim
J. Suckling
Pinot Nero Rolhut
2019
92/100

生産者


Trentino Alto Adige 州
アルトアーディジェのスッド・ティロルに位置するワイナリー、ゼンマーは1928年に設立された。現オーナーのピーター ゼンマー氏をトップにワイナリーの経営が行われている。ブドウの栽培は限りなく有機的に行っており、周囲の環境をリスペクトした配慮がなされている。スッド・ティロルという地域は、昔からワイン作りにおいて重要視されてきた。地中海性気候とアルプスの気候が交わる「ミクロクリマ」が存在するこの地域では多種多様なブドウが栽培されており、日照時間長いこと、またブドウの成長、成熟期の平均気温が18℃というブドウにとって好条件な場所である。非常に感受性の高い、この土地特有の土壌は主に石灰質であり、また氷堆石や小石の混壌、そして砂質や粘土質といった土壌も見かけられる。



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vt. 2015



ロッソ・コルテイーニエ

Rosso Cortinie

750 ml
味わいグラフ
X
Vt. 2015
小売価格

¥ 4,620

 
ペーター・ゼンマー
Peter Zemmer
ロッソ・コルテイーニエ
Rosso Cortinie
2015 - 750 ml -


ボディ

フル Full

ベリー, Frutto di bosco, Berries スパイス系, Speziato, Spicy - ジャム, Confettura, Jam - ブラックチェリー, Amarena, Black cherry -

コメント

黒味を帯びたルビー色。チェリー、ベリー、スパイスの香り。ボリュームある果実味とスムーズなタンニン、心地よい複雑味のある味わいで、パワフルでしっかりとした骨格。



受賞歴

イベント
収穫年
受賞歴
Trentino Alto Adige 州

品種
ラグレイン Lagrein
メルロ Merlot
カベルネ Cabernet




ボディ

フル Full

ベリー, Frutto di bosco, Berries スパイス系, Speziato, Spicy - ジャム, Confettura, Jam - ブラックチェリー, Amarena, Black cherry -

コメント

黒味を帯びたルビー色。チェリー、ベリー、スパイスの香り。ボリュームある果実味とスムーズなタンニン、心地よい複雑味のある味わいで、パワフルでしっかりとした骨格。

官能グラフ

*生産者試飲データ
* (ドライ感 *) - 甘味が強いほど数字が"0"に近づきます。

受賞歴

イベント - Event
商品
収穫年-Vint.
受賞歴 - Acclaim

生産者


Trentino Alto Adige 州
アルトアーディジェのスッド・ティロルに位置するワイナリー、ゼンマーは1928年に設立された。現オーナーのピーター ゼンマー氏をトップにワイナリーの経営が行われている。ブドウの栽培は限りなく有機的に行っており、周囲の環境をリスペクトした配慮がなされている。スッド・ティロルという地域は、昔からワイン作りにおいて重要視されてきた。地中海性気候とアルプスの気候が交わる「ミクロクリマ」が存在するこの地域では多種多様なブドウが栽培されており、日照時間長いこと、またブドウの成長、成熟期の平均気温が18℃というブドウにとって好条件な場所である。非常に感受性の高い、この土地特有の土壌は主に石灰質であり、また氷堆石や小石の混壌、そして砂質や粘土質といった土壌も見かけられる。



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vt. 2016



キャンティ・クラッシコ

Chianti Classico

750 ml
味わいグラフ
X
Vt. 2016
小売価格

¥ 5,500

 
レンツォ・マリナイ
Renzo Marinai
キャンティ・クラッシコ
Chianti Classico
2016 - 750 ml - D.O.C.G.


ボディ

フル Full

ブラックチェリー, Amarena, Black cherry - ベリー, Frutto di bosco, Berries - いちご, Fragola, Strawberry - スパイス系, Speziato, Spicy - 樽熟成の香り, Legni, Vanilla - 花の香り, Floreale, Floral -

コメント

ベリー系の熟した果実のアロマが印象的。ナッツやレザー、ハーブなどの複雑な香りが楽しめる。凝縮したタンニンで骨格がしっかりとしつつも滑らかな味わいが心地よい。カベルネ・ソーヴィニョンがプラスされることによって、ワインに深みが感じられ同時に飲みやすさも特徴的。



受賞歴

イベント
収穫年
受賞歴
Toscana - Chianti Classico 州

品種
サンジョヴェーゼ Sangiovese 90%
カベルネ ソーヴィニョン Cabernet Sauvignon 10%




ボディ

フル Full

ブラックチェリー, Amarena, Black cherry - ベリー, Frutto di bosco, Berries - いちご, Fragola, Strawberry - スパイス系, Speziato, Spicy - 樽熟成の香り, Legni, Vanilla - 花の香り, Floreale, Floral -

コメント

ベリー系の熟した果実のアロマが印象的。ナッツやレザー、ハーブなどの複雑な香りが楽しめる。凝縮したタンニンで骨格がしっかりとしつつも滑らかな味わいが心地よい。カベルネ・ソーヴィニョンがプラスされることによって、ワインに深みが感じられ同時に飲みやすさも特徴的。

官能グラフ

*生産者試飲データ
* (ドライ感 *) - 甘味が強いほど数字が"0"に近づきます。

受賞歴

イベント - Event
商品
収穫年-Vint.
受賞歴 - Acclaim

生産者


Toscana 州
ワイナリーレンツォ・マリナイが位置するチェチョーネには約30haの土地が広がる。そのうち6haがぶどう畑、12.5haがオリーブ畑で残りは手つかずの森となっている。海抜400mに広がる畑での植樹率は低く、土壌は石灰質である。植樹されているブドウは主にサンジョヴェーゼであり、その他にカベルネ・ソーヴィニョン、カナイオーロ、マンモーロ、チレジョーロ、プルニョーロ、コロリーノなどの地場品種がある。白ブドウはトレッビアーノ、マルヴァジア、そしてシャルドネが植えられている。ワイナリーの醸造所には発酵をするステンレスタンク、また2次発酵(マロラクティック発酵)に大樽、中樽、小樽を使用し、バリック樽についてはリセルヴァの熟成に使用している。また熟成期間中には、クラシック音楽モーツァルトの楽曲を流している。



ETLIViN WiNE CLUB - ゲスト

vt. 2015



タウラージ チェヴォティエンポ

Taurasi Cevotiempo

750 ml
味わいグラフ
X
Vt. 2015
小売価格

¥ 5,500

 
トッリチーノ
Torricino
タウラージ チェヴォティエンポ
Taurasi Cevotiempo
2015 - 750 ml -


ボディ

フル Full

ベリー, Frutto di bosco, Berries 果実, Fruttato, Fruity - 樽熟成の香り, Legni, Vanilla - ブラックチェリー, Amarena, Black cherry -

コメント

ブラックベリー、プラム、チェリーやトースト香。まるみのあるボリュームある果実味で、エレガントなタンニンが口に広がる骨格ある余韻の長い味わい。



受賞歴

イベント
収穫年
受賞歴
Campania 州

品種
アリアニコ Aglianico 100%




ボディ

フル Full

ベリー, Frutto di bosco, Berries 果実, Fruttato, Fruity - 樽熟成の香り, Legni, Vanilla - ブラックチェリー, Amarena, Black cherry -

コメント

ブラックベリー、プラム、チェリーやトースト香。まるみのあるボリュームある果実味で、エレガントなタンニンが口に広がる骨格ある余韻の長い味わい。

官能グラフ

*生産者試飲データ
* (ドライ感 *) - 甘味が強いほど数字が"0"に近づきます。

受賞歴

イベント - Event
商品
収穫年-Vint.
受賞歴 - Acclaim

生産者


Campania 州
Torricinoの名前の由来は、の村の近くにある中世に立てられた塔の名前から来ている。Di Marzo一家は、1970年代よりぶどうを近隣の大きな農場に売って生計を立てていたが、近年若いStefanoがエノロゴとなり自社のワインとして造りはじめた。StefanoはGrecoについて、「この地域の特性を生かしたぶどうを造ること」をモットーとし、畑での仕事について「それが何よりも重要なことであり、畑を広げすぎないことで管理をしやすく、我が家のように面倒みることができる」と言う。約8haのぶどう畑は石灰質を含む粘土質の土壌で、近くを流れる川の右岸にあるため南に面し十分な太陽を浴びる場所にある。




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